A receita de macarrão com carne moída e molho de tomate, ensinada pelo Canal Adilson Figueira, é um prato rápido, fácil e cheio de sabor. Com ingredientes simples e um toque especial de muçarela derretida, este macarrão vai agradar a todos à mesa. Ideal para o almoço ou jantar, ele combina muito bem com uma salada fresca ou pão de alho!
Como Fazer Receita de Macarrão
Para preparar essa deliciosa receita de macarrão, o primeiro passo é cozinhar o macarrão al dente. Em seguida, faremos um molho saboroso à base de carne moída e tomate, que será finalizado com muçarela derretida. Siga o passo a passo e tenha um resultado incrível!
No liquidificador ou processador, bata os tomates, a cebola e o cheiro-verde até obter um molho de tomate homogêneo. Reserve.
Em uma frigideira ou panela, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e a cebola batida, refogando até que fiquem translúcidos.
Acrescente a carne moída e tempere com sal, pimenta-do-reino, pimenta-calabresa e salsinha desidratada. Cozinhe até que a carne esteja completamente cozida.
Adicione o molho de tomate batido à carne refogada e acrescente uma pitada de açúcar para equilibrar a acidez. Deixe o molho cozinhar por aproximadamente 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Enquanto o molho apura, cozinhe o macarrão em água fervente com sal, conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Misture o macarrão cozido ao molho de carne moída, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
Polvilhe a muçarela ralada por cima do macarrão, tampe a panela e deixe em fogo baixo por cerca de 2 minutos, ou até que o queijo derreta completamente.
Sirva o macarrão quente, decorado com cheiro-verde ou folhas de manjericão a gosto.