Prepare hoje mesmo esta deliciosa receita de carne moída no forno, dica do Canal Carla Tataro. Simples, rápida e versátil, é a escolha perfeita para um almoço ou jantar prático e saboroso. Siga o passo a passo e surpreenda a todos com essa carne moída irresistível!
Como Fazer Carne Moída no Forno
Para preparar essa carne moída no forno, vamos utilizar ingredientes como pimenta calabresa, cebola, ovos, muçarela, batatas cozidas e amassadas, e uma série de temperos para dar um sabor especial. A montagem é fácil: basta misturar todos os ingredientes da massa, montar na forma com recheio de requeijão, tomate e muçarela, e levar ao forno para assar. Em pouco tempo, você terá uma refeição deliciosa pronta para servir!
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Carne Moída no Forno
- 1 colher (chá) de pimenta calabresa
- 1 cebola picadinha
- 2 ovos inteiros
- 300g de muçarela
- 4 batatas cozidas e amassadas
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 copo de farinha de rosca
- 1 colher (sobremesa) de colorau
- 300g de molho de tomate
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 1 copo de requeijão
- Cheiro-verde (a gosto)
- 600g de carne moída
- Sal (a gosto)
- 2 tomates em rodelas
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
Modo de Preparo
- Em um recipiente, coloque a carne moída, as batatas espremidas, os ovos, a farinha de rosca, o alho, a cebola e o azeite.
- Tempere com sal, páprica picante, pimenta calabresa, colorau, orégano e cheiro-verde, e misture tudo até formar uma massa uniforme.
- Espalhe um pouco menos da metade da massa de carne em uma forma untada.
- Por cima, adicione uma camada de requeijão, seguido das rodelas de tomate e metade da muçarela.
- Cubra com o restante da massa de carne, envolva a forma com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 250°C por 30 minutos.
- Após esse tempo, retire o papel-alumínio, espalhe o molho de tomate sobre a carne e cubra com o restante da muçarela.
- Volte a forma ao forno e asse por mais 20 minutos, até a muçarela derreter e dourar.
- Retire do forno, sirva e desfrute desta maravilhosa carne moída no forno!
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.