Se você é fã do clássico bombom Lollo dos anos 80, essa receita vai te conquistar! Inspirada no Canal Brincando de Casinha, esse bombom caseiro é prático de fazer, tem um recheio super fofinho e saboroso, além de ser uma excelente opção para presentear ou saborear com a família. Surpreenda a todos com essa delícia!
Como Fazer Bombom Caseiro
A preparação do bombom caseiro é simples e envolve poucos ingredientes. O recheio é feito com leite em pó, achocolatado, manteiga ou margarina com sal e um toque de mel. Após atingir o ponto ideal da massa, os bombons são moldados e banhados no chocolate meio amargo derretido, garantindo um acabamento perfeito e irresistível.
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Bombom Caseiro
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de achocolatado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina com sal
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 200 g de chocolate meio amargo picado
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture 1 xícara (chá) de leite em pó, 1 xícara (chá) de achocolatado e 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina com sal usando uma espátula.
- Adicione 1 colher (sopa) de mel e mexa até incorporar bem.
- Aos poucos, junte o creme de leite e amasse a mistura com as mãos. Continue adicionando o creme de leite aos poucos até obter uma massa homogênea e com boa consistência (não é necessário usar toda a caixinha).
- Abra a massa sobre uma tábua, formando um quadrado. Use uma faca para nivelar as bordas.
- Transfira para uma assadeira e leve à geladeira por cerca de 15 minutos para firmar.
- Derreta 200 g de chocolate meio amargo picado no micro-ondas, pausando a cada 30 segundos para mexer e evitar que queime.
- Retire a massa da geladeira e corte em quadradinhos ou moldes no formato desejado.
- Mergulhe cada bombom no chocolate derretido usando um garfinho, escorra o excesso e coloque sobre um refratário forrado com papel-manteiga.
- Se desejar, faça marcas decorativas no topo dos bombons usando o garfo.
- Deixe secar em temperatura ambiente ou leve à geladeira por alguns minutos para acelerar o processo.
Dicas
- Acabamento profissional: Para um brilho extra no chocolate, faça a temperagem antes de banhar os bombons.
- Personalização: Adicione castanhas trituradas, coco ralado ou essência de baunilha à massa para variar o sabor.
- Conservação: Guarde os bombons em um recipiente fechado na geladeira por até 7 dias.
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