Receita de Bolo Mole: Uma Sobremesa Cremosa e Irresistível

O bolo mole é aquela sobremesa que une simplicidade e sabor em um preparo que lembra um pudim, mas com a textura de bolo. Essa versão na travessa, inspirada no canal Dika da Naka, é perfeita para quem ama sobremesas cremosas e fáceis de fazer. Surpreenda sua família com essa delícia, que pode ser servida geladinha para realçar ainda mais o sabor.

Como Fazer Bolo Mole

Preparar o bolo mole é muito simples. A massa, que é bem líquida, leva apenas ingredientes básicos como leite, leite condensado, leite de coco, ovos, farinha de trigo, açúcar e manteiga derretida. Basta misturar tudo em uma tigela, despejar no refratário e assar até atingir a consistência ideal. Depois de frio, é só levar à geladeira, e sua sobremesa estará pronta para ser servida.

Ingredientes da Receita de Bolo Mole

• 500 ml de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida

Obs.: Essa receita não leva fermento.

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, coloque os ovos e bata levemente com um fouet até misturar bem.
2. Acrescente a manteiga derretida, o leite condensado, o leite de coco e o açúcar, mexendo até que os ingredientes fiquem bem incorporados.
3. Adicione a farinha de trigo e o leite, batendo vigorosamente com o fouet até formar uma mistura uniforme e líquida.
4. Unte um refratário oval (25 cm x 18 cm) com manteiga e despeje a massa no recipiente.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 60 minutos, ou até que o bolo esteja firme nas bordas e levemente cremoso no centro.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
7. Transfira para a geladeira e deixe gelar por pelo menos 1 hora antes de servir.

Dicas

• Textura perfeita: O ponto ideal do bolo mole é quando ele está bem assado nas bordas, mas ainda com uma textura levemente cremosa no centro.
• Decoração: Antes de servir, polvilhe coco ralado ou açúcar de confeiteiro para um toque especial.
• Conservação: Guarde na geladeira por até 3 dias, mantendo o refratário bem coberto.