Bolo Gelado está sendo cada vez mais frequente nas festas de aniversário, principalmente se a festinha for apenas em família. Então se você deseja presentar alguém, fazer pra vender ou apenas para apreciar em casa com os amigos essa Receita De Bolo Gelado é ideal pra você! Agora pegue um papel e uma caneta e anote o passo-a-passo dessa delicia! Não esqueça de ler com atenção e qualquer duvida deixe seu comentário que iremos responder em breve !
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INGREDIENTES
Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 copo de suco de laranja ( medida do copo de requeijão )
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar
COMO FAZER BOLO GELADO
MODO DE PREPARO
Massa:
- Em uma batedeira, bata as claras em neve acrescentando o açúcar aos poucos e bata por 3 minutos
- Adicione as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
- Por último, adicione o fermento e bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
- Despeje a massa em uma forma média e untada
- Asse em forno preaquecido em temperatura média (180° C) por 40 minutos ou até dourar
Cobertura:
- Em uma tigela, misture o leite de coco, o leite, o leite condensado e reserve
- Após 40 minutos, retire o bolo do forno e fure toda a sua superfície com um garfo para facilitar a penetração da cobertura
- Com o bolo ainda quente, despeje a cobertura sobre ele e salpique por cima o coco ralado
- Leve à geladeira por 3 horas
- Corte o bolo em quadrados do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
- Conserve na geladeira
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