Essa receita de bolo de maçã feito na frigideira é uma maneira prática e inovadora de preparar uma sobremesa deliciosa, sem a necessidade de usar o forno. Com uma calda caramelizada e uma massa macia e saborosa, este bolo é perfeito para qualquer ocasião. Confira o passo a passo e surpreenda-se!
Como Fazer Bolo de Maçã na Frigideira
Para preparar este bolo, você começa fazendo uma calda caramelizada diretamente na frigideira, utilizando maçãs fatiadas, açúcar e manteiga. Em seguida, mistura os ingredientes da massa e despeja sobre as maçãs. Com a frigideira tampada e em fogo baixo, o bolo cozinha até ficar perfeitamente macio e saboroso. Siga as etapas e desfrute desta delícia!
Ingredientes da Receita de Bolo de Maçã na Frigideira
Para a calda:
2 maçãs (cortadas em meia lua e com casca)
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
Para a massa:
240 ml de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
50 ml de óleo
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ovo
Modo de Preparo
Da calda:
Coloque o açúcar e a manteiga em uma frigideira grande e leve ao fogo médio.
Mexa até que o açúcar derreta e forme um caramelo dourado.
Disponha as fatias de maçã sobre o caramelo, forrando todo o fundo da frigideira. Retire do fogo e reserve.
Da massa:
Em uma tigela, bata o ovo, o açúcar e o óleo com um fouet até obter um creme homogêneo e levemente esbranquiçado.
Adicione o leite e misture bem.
Acrescente a farinha de trigo e continue mexendo até a massa ficar lisa.
Coloque a canela em pó e o fermento em pó, mexendo suavemente para incorporar.
Despeje a massa sobre as maçãs na frigideira, espalhando uniformemente.
Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo, cozinhando até que a massa esteja completamente assada (aproximadamente 20 a 25 minutos). Você pode verificar com um palito; se sair limpo, está pronto.
Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e desenforme.