Receita de Bolo de Fubá Simples: Fofinho e Perfeito para Acompanhar o Café
Descubra como fazer o mais macio e delicioso bolo de fubá simples, perfeito para acompanhar um café ou chá e surpreender sua família com essa receita clássica!
Este bolo de fubá simples é a escolha ideal para quem deseja preparar uma receita prática e saborosa. Inspirado no Canal Juarez Receitas Caseiras, ele é fácil de fazer, tem uma textura super fofinha e combina perfeitamente com um café quentinho. É a opção perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Confira a receita e surpreenda sua família com essa delícia!
Como Fazer Bolo de Fubá Simples
Para preparar o bolo de fubá simples, você só precisa de ingredientes básicos como ovos, açúcar, fubá, farinha de trigo e leite. A receita é feita em poucos passos: basta misturar os ingredientes na ordem certa, incorporar o fermento por último, e assar em uma forma untada. O segredo para a leveza é misturar bem os ingredientes, garantindo uma massa homogênea.
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso
1 xícara (chá) de leite integral
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 pitada de sal
Obs.: a medida da xícara utilizada é de 240 ml.
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, adicione os 3 ovos inteiros e 1 e ½ xícara (chá) de açúcar. Misture bem com um fouet até obter um creme claro e homogêneo.
Acrescente 150 ml de óleo e mexa novamente para incorporar.
Junte 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo, 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso, 1 xícara (chá) de leite integral e uma pitada de sal. Misture bem até obter uma massa lisa e uniforme.
Por último, adicione 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e misture delicadamente até incorporar.
Despeje a massa em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro x 8 cm de altura), previamente untada e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Sirva em fatias e aproveite com um café fresquinho!
Dicas
Textura ainda mais fofinha: Se preferir, peneire os ingredientes secos antes de adicioná-los à massa. Isso ajuda a incorporar ar e deixar o bolo mais leve.
Toque especial: Acrescente 1 colher (chá) de erva-doce à massa para um aroma diferenciado.
Variedade: Sirva o bolo acompanhado de geleias, manteiga ou doce de leite para um lanche mais completo.