Este bolo de fubá simples é a escolha ideal para quem deseja preparar uma receita prática e saborosa. Inspirado no Canal Juarez Receitas Caseiras, ele é fácil de fazer, tem uma textura super fofinha e combina perfeitamente com um café quentinho. É a opção perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Confira a receita e surpreenda sua família com essa delícia!
Como Fazer Bolo de Fubá Simples
Para preparar o bolo de fubá simples, você só precisa de ingredientes básicos como ovos, açúcar, fubá, farinha de trigo e leite. A receita é feita em poucos passos: basta misturar os ingredientes na ordem certa, incorporar o fermento por último, e assar em uma forma untada. O segredo para a leveza é misturar bem os ingredientes, garantindo uma massa homogênea.
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Ingredientes da Receita de Bolo de Fubá Simples
- 3 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 150 ml de óleo
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Obs.: a medida da xícara utilizada é de 240 ml.
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, adicione os 3 ovos inteiros e 1 e ½ xícara (chá) de açúcar. Misture bem com um fouet até obter um creme claro e homogêneo.
- Acrescente 150 ml de óleo e mexa novamente para incorporar.
- Junte 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo, 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso, 1 xícara (chá) de leite integral e uma pitada de sal. Misture bem até obter uma massa lisa e uniforme.
- Por último, adicione 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e misture delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro x 8 cm de altura), previamente untada e polvilhada com farinha de trigo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Sirva em fatias e aproveite com um café fresquinho!
Dicas
- Textura ainda mais fofinha: Se preferir, peneire os ingredientes secos antes de adicioná-los à massa. Isso ajuda a incorporar ar e deixar o bolo mais leve.
- Toque especial: Acrescente 1 colher (chá) de erva-doce à massa para um aroma diferenciado.
- Variedade: Sirva o bolo acompanhado de geleias, manteiga ou doce de leite para um lanche mais completo.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.