Hoje você vai aprender a fazer um doce típico da culinária Brasileira, o famoso Quebra-Queixo. Essa receita é conhecida em diversos lugares do Brasil, aqui em minha cidade nós conhecemos como Quebra-Queixo, se e sua cidade tem outro nome por favor escreva nos comentários.
Geralmente quando eu saiu pra ir em feirinhas aqui na cidade eu vejo algumas barraquinhas vendendo esse doce, e já tive oportunidade de conhecer e conversar com essas pessoas que fazem e vendem o quebra-queixo, eles dizem que é um doces mais procurados pelas pessoas, esse doce é feito com o coco mesmo e não coco comprado já ralado, e eles me disseram também que para deixar o doce ainda mais completo eles colocam uns pedacinhos do coco no meio. Espero que vocês gostem da receita e façam em sua casa!
Então não perca tempo para fazer essa receita deliciosa e depois deixe aqui seu comentário em nosso blog, no nosso canal no Youtube ou em nosso facebook o que achou da receita. Não esqueça de ler com atenção e qualquer duvida deixe seu comentário que iremos responder em breve! Se inscreva em nosso canal no Youtube ! Todas as terças e quintas a partir das 20:00 horas vídeos novos para vocês!
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INGREDIENTES
- 12 colheres de sopa de açúcar
- 80 ml de água
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 xícara e meia de coco ralado
COMO FAZER QUEBRA-QUEIXO
MODO DE PREPARO
- Na panela no fogo baixo coloque o açúcar, 40 ml de água e o suco de limão
- Mexa até formar uma calda dourada
- Coloque o coco ralado, ele vai soltar um pouco de água, mantenha em fogo baixo. Deixe ferver bastante.
- Deixe no fogo até ficar com uma cor laranja quase marrom.
- Quando chegar na cor laranja você coloca mais 40 ml de água em temperatura ambiente
- Ele vai desgrudar do fundo da panela, deixe lá até a água secar
- Passe manteiga ou margarina em um recipiente, coloque o quebra-queixo e deixe esfriar fora da geladeira
- Depois é só cortar os pedaços e guardar.
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Espero que vocês tenham gostado da Receita De Quebra-Queixo e fique atento a nossas novidades que estão chegando por ai, muita coisa boa que você não vai querer perder por nada, então fique ligado em nossas novidades! Aproveite para seguir nosso instagram @pilotandofogaopf
Adorei receber essa receita, me lembra minha época de escola, comprava na porta da escola.