Pudim sem Ovos: A Sobremesa Perfeita Sem Forno e Sem Complicações

Nada como um pudim fácil de fazer, que dispensa ovos e forno, para adoçar o dia de forma prática e deliciosa! Este pudim sem ovos é montado diretamente na travessa e tem uma textura incrível, sendo a sobremesa ideal para qualquer ocasião. Confira o passo a passo e prepare-se para surpreender a todos!

Como Fazer Pudim sem Ovos

Com ingredientes simples como leite condensado, creme de leite e gelatina sem sabor, essa receita garante uma sobremesa leve e saborosa. A calda de caramelo finaliza com um toque clássico, elevando o sabor desse pudim irresistível.

Ingredientes da Receita de Pudim sem Ovos

Para o Pudim:

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 400ml de leite integral
• 2 caixinhas de creme de leite (400g no total)
• 1 xícara (chá) de água filtrada (240ml)
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor (24g no total)

Para a Calda:

• 2 xícaras (chá) de açúcar (480ml)
• 1 xícara (chá) de água (240ml)

Modo de Preparo

Do Pudim:

1. Em uma tigela pequena, misture os 2 envelopes de gelatina com a água filtrada e deixe hidratar por 3 minutos.
2. Leve ao micro-ondas por 30 segundos, mexa bem até dissolver completamente e reserve.
3. No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
4. Unte uma travessa refratária com desmoldante ou óleo e despeje a mistura do pudim.
5. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por cerca de 1 hora, até firmar. Enquanto isso, prepare a calda.

Da Calda:

1. Em uma panela, coloque o açúcar em fogo médio e deixe derreter sem mexer até formar um caramelo dourado.
2. Com cuidado, adicione a água aos poucos, mexendo continuamente até a mistura ficar lisa e homogênea.
3. Deixe esfriar completamente antes de usar.

Montagem:

1. Após o pudim firmar, despeje a calda já fria sobre ele.
2. Leve novamente à geladeira ou sirva imediatamente.