Pudim sem leite condensado super fácil de fazer agora só faço pudim assim

Pudim é com certeza a sobremesa mais pedida nas casas brasileiras, existem várias receitas e formas de fazer pudim. Nessa versão do nosso queridinho vamos fazer pudim sem leite condensado. Um pudim super cremoso que você vai fazer usando os pães adormecidos que sobraram do dia anterior. Siga o passo a passo e faça essa delicia.  

Como fazer pudim sem leite condensado

Para o nosso pudim sem leite condensado vamos precisar de uma forma de furo central caramelizada conforme o passo a passo. Para a massa do pudim de pão vamos precisar de ovos, creme de leite, leite, açúcar e pão amanhecido. No liquidificador vamos bater os ingredientes da massa do pudim de pão, por 5 minutos. Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada, e leve para assar em banho maria, por aproximadamente 60 minutos. Retire do forno, deixar esfriar, e leve para gelar por 4 horas, desenformar e servir essa gostosura de pudim sem leite condensado.

Ingredientes de pudim sem leite condensado

Para o pudim

• 2 pães amanhecido
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícaras de chá de açúcar refinado
• 1 caixa de creme de leite
• 2 ovos

Para a calda

• 1 xícara de chá de açúcar
• ¼ xícara de chá de água

Modo de preparo

Da calda

1. Para o nosso pudim de leite condensado coloque o açúcar na panela, ligue o fogo e deixe em fogo alto até o açúcar derreter.
2. Adicione aos poucos a água e deixe até engrossar.
3. Coloque a calda na forma redonda com furo no meio, espalhe bem nos fundos e nas laterais e leve à geladeira por 10 minutos.

Do pudim

1. Coloque o pão picado no liquidificador junto com o leite, o açúcar, o creme de leite e os ovos, bata por 5 minutos.
2. Coloque a mistura do liquidificador na forma caramelizada e leve ao forno a 250° em banho Maria por 1 hora.
3. Retire do forno e leve à geladeira por 12 horas ou até gelar e ficar bem consistente.
4. Retire da geladeira e desenforme em um prato bem bonito de servir e leve para a mesa para servir esse delicioso pudim sem leite condensado.

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