Pudim de Paçoca

Esse pudim está entre os 12 finalistas do melhor pudim do Brasil, um quadro que está passando no programa mais você

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de paçoca cortada em pedaços
• 1 xícara (chá) de coco ralado

COMO FAZER PUDIM DE PAÇOCA
MODO DE PREPARO

1. Com o açúcar, caramelize uma fôrma para pudim de 20 cm de diâmetro. Reserve.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos.
3. Transfira para uma tigela, misture a paçoca e o coco ralado.
4. Despeje na forma reservada.
5. Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria no forno preaquecido durante 1 hora.
6. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
7. Desenforme na hora de servir.