Esse pudim está entre os 12 finalistas do melhor pudim do Brasil, um quadro que está passando no programa mais você
INGREDIENTES
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de paçoca cortada em pedaços
- 1 xícara (chá) de coco ralado
COMO FAZER PUDIM DE PAÇOCA
MODO DE PREPARO
- Com o açúcar, caramelize uma fôrma para pudim de 20 cm de diâmetro. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos.
- Transfira para uma tigela, misture a paçoca e o coco ralado.
- Despeje na forma reservada.
- Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria no forno preaquecido durante 1 hora.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
- Desenforme na hora de servir.
