Pudim de mandioca com coco para diferenciar na sobremesa da família

O pudim de mandioca com coco é uma receitinha bem fácil de fazer e fica uma delícia, com certeza todos irão amar e fazer muitos elogios, então não perca mais tempo e faça hoje mesmo pudim de mandioca com coco.

Como fazer pudim de mandioca com coco

Antes de começar a preparar essa receitinha maravilhosa, vamos caramelizar uma forma de pudim, reserve. Em seguida, vamos colocar em uma tigela todos os ingredientes, vá adicionando e misturando bem. Feito isso, vamos colocar a massa na forma caramelizada e depois levar para assar em forno médio pré-aquecido à 180°C por 1 hora aproximadamente, depois de assado é só aguardar até que fique morno, desenformar e servir. Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha maravilhosa de pudim de mandioca com coco.

Ingredientes da receita de pudim de mandioca com coco

• 2 xícaras (chá) de mandioca crua ralada
• 2 ovos médios
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 1 xícara (chá) de açúcar (para caramelizar)

Modo de preparo

1. Caramelize uma forma para pudim com 1 xícara (chá) de açúcar, reserve.
2. Em seguida, adicione em uma tigela, 2 xícaras (chá) de mandioca crua ralada, 2 ovos médios, 2 xícaras (chá) de leite, 3 colheres (sopa) de margarina, 2 xícaras (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de coco ralado, vá mexendo a cada adição e misture bem.
3. Depois de misturar, despejea massa na forma caramelizada.
4. Para finalizar, leve para assar em forno médio pré-aquecido à 180°C (sem banho-maria) por 1 hora aproximadamente.
5. Depois de assado é só aguardar até que fique morno, desenformar, espere esfriar e sirva.

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