Pudim de Geladeira: Uma Sobremesa Cremosa e Irresistível Feita em Minutos

O pudim de geladeira é uma sobremesa clássica que agrada a todos. Cremoso e cheio de sabor, é simples de fazer e fica pronto em poucos minutos para ser gelado. Ideal para qualquer ocasião, essa receita rápida vai fazer sucesso no seu jantar ou almoço especial. Acompanhe o passo a passo e prepare hoje mesmo essa delícia!

Como Fazer Pudim de Geladeira

Para preparar o pudim de geladeira, utilizaremos ingredientes simples, como água, açúcar, leite em pó, leite condensado, creme de leite e gelatina incolor. Começamos fazendo o caramelo, que será espalhado na forma. Em seguida, batemos todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. O pudim é então levado para a geladeira até firmar, e estará pronto para servir após algumas horas!

Ingredientes da Receita de Pudim de Geladeira

Para a Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Para o Pudim

• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• ½ litro de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 10 colheres (sopa) de água (para a gelatina)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até derreter e formar um caramelo dourado.
2. Adicione a água ao caramelo e mexa até que a mistura fique lisa e brilhante, sem cristais de açúcar.
3. Espalhe o caramelo no fundo de uma forma de furo central e reserve.
4. No liquidificador, adicione o leite integral, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
5. Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e acrescente ao liquidificador.
6. Bata todos os ingredientes por cerca de 3 minutos até que a mistura fique bem homogênea.
7. Despeje o conteúdo do liquidificador na forma caramelizada e cubra com plástico filme.
8. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até que o pudim esteja firme e bem gelado.
9. Para desenformar, retire da geladeira, solte as bordas do pudim com uma faca e desenforme em um prato de servir.
10. Sirva e aproveite essa sobremesa incrível!

Dicas

Para facilitar na hora de desenformar, passe a forma rapidamente por água morna antes de retirar o pudim. Isso soltará o caramelo e deixará o pudim ainda mais bonito!