Mais um Pudim finalista do concurso O Melhor Pudim Do Brasil
INGREDIENTES
- 7 ovos
- 4 xícaras de leite
- 50 ml de leite de coco
- 2 latas de leite condensado
Caramelo
- 1 1⁄2 xícara de açúcar
- 1⁄2 copo de água
COMO FAZER PUDIM DE COCO ‘RAIO DE SOL’
MODO DE PREPARO
- Coloque no liquidificador todos os ingredientes do pudim e bata bem. Reserve.
- Coloque em uma panela os ingredientes do caramelo e mexa bem com o fogo desligado.
- Depois, ligue o fogo e não mexa mais até dar o ponto de caramelo.
- Leve ao forno a 200 graus por 1 hora e 30 minutos.