Sabe quando bate aquela vontade repentina de comer um doce, mas você não quer bagunçar a cozinha? Esse pudim de caneca é a solução perfeita! Feito direto no micro-ondas, ele fica cremoso, com uma caldinha deliciosa e o melhor: pronto em pouquíssimos minutos. Uma sobremesa rápida, prática e com gostinho de pudim tradicional!
Como fazer pudim de caneca
O preparo do pudim de caneca é dividido em duas partes: primeiro o caramelo, feito diretamente na caneca com açúcar e água; depois o creme do pudim, que leva apenas ovo, leite e leite condensado. Após caramelizar, é só misturar os ingredientes, levar ao micro-ondas por 2 minutinhos e está pronto!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pudim de caneca
Para o caramelo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de água
Para o pudim
- 1 ovo
- 8 colheres (sopa) de leite
- 8 colheres (sopa) de leite condensado
Modo de preparo
Do caramelo
- Em uma caneca de cerâmica ou vidro (que possa ir ao micro-ondas), adicione o açúcar e a água.
- Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, até caramelizar (geralmente leva entre 1 e 2 minutos).
- Com cuidado, gire a caneca para espalhar o caramelo nas laterais. Reserve.
Do pudim
- Em outra caneca, quebre o ovo e bata levemente com um garfo.
- Acrescente o leite e o leite condensado, misturando bem até ficar homogêneo.
- Despeje essa mistura na caneca já caramelizada.
- Leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos em potência alta.
- Retire, deixe amornar e leve à geladeira por 15 a 30 minutos.
- Desenforme com cuidado em um pratinho e sirva.
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