Se você quer inovar com um pudim diferente e super prático, essa receita de pudim de caixa de leite é a escolha perfeita. Com uma apresentação criativa e um sabor incrível, essa sobremesa é feita direto dentro da caixinha de leite, dispensando forma e forno. O resultado é um pudim lisinho, cremoso e fácil de desenformar. Veja como fazer essa delícia que todo mundo vai amar!
Como fazer pudim de caixa de leite
Para preparar o pudim de caixa de leite, começamos higienizando uma caixinha de leite UHT, que será usada como forma. Em seguida, preparamos a calda de caramelo diretamente na panela e colocamos dentro da caixinha. O pudim é feito com leite, leite condensado, leite em pó e gelatina incolor sem sabor dissolvida. Basta bater tudo no liquidificador, despejar sobre a calda e levar para a geladeira até firmar. Depois é só desenformar e servir essa sobremesa surpreendente!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pudim de caixa de leite
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 caixinha de leite condensado
- 500 ml de leite integral
- 200g de açúcar cristal (para a calda)
Modo de preparo
- Higienize uma caixinha de leite UHT (1 litro), abrindo apenas um lado da parte superior e mantendo as demais laterais intactas.
- Em uma panela, derreta o açúcar cristal em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
- Deixe o caramelo amornar por alguns minutos e despeje cuidadosamente dentro da caixinha de leite, espalhando bem no fundo. Reserve.
- Hidrate a gelatina incolor com 10 colheres de sopa de água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, o leite em pó e a gelatina dissolvida. Bata por 2 minutos até ficar tudo bem homogêneo.
- Despeje a mistura dentro da caixinha já caramelizada, feche a tampa e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas ou até firmar bem.
- Para desenformar, abra totalmente a caixinha e vire o pudim em uma travessa.
- Sirva gelado e aproveite essa delícia surpreendente!
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