Essa pizza de liquidificador é a solução perfeita para quem busca uma refeição rápida, fácil e deliciosa! Com uma massa simples de preparar e a possibilidade de variar o recheio ao seu gosto, é a escolha ideal para um jantar em família ou até mesmo para receber amigos. Faça e veja como é prática e irresistível!
Como Fazer Pizza de Liquidificador
Para preparar essa pizza, a massa é feita inteiramente no liquidificador, o que torna o processo rápido e sem complicações. Começamos batendo os ingredientes líquidos com a farinha e o fermento até obter uma massa homogênea. A massa é pré-assada antes de receber o recheio, garantindo uma base firme e deliciosa. Depois, é só escolher o recheio de sua preferência, voltar ao forno e apreciar essa maravilha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Pizza de Liquidificador
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 ½ xícara (chá) de leite integral
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- Recheio a gosto (ex.: queijo, presunto, tomate, orégano, calabresa, etc.)
Obs.: a medida da xícara é de 240 ml.
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo e o leite integral. Bata bem até obter uma mistura uniforme.
- Acrescente metade da farinha de trigo e bata para misturar.
- Junte o restante da farinha e o sal, batendo novamente para incorporar.
- Por último, adicione o fermento químico em pó e bata rapidamente, apenas para integrar à massa.
- Divida a massa em duas formas de pizza de 30 cm, previamente untadas com margarina e enfarinhadas. Incline as formas para espalhar a massa de maneira uniforme.
- Leve as formas ao forno pré-aquecido a 180 °C e deixe pré-assar por cerca de 15 minutos, até a massa começar a dourar levemente.
- Retire do forno, faça furinhos com um garfo em toda a base e distribua o recheio de sua preferência.
- Retorne ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter e o recheio aquecer bem.
- Retire, sirva e aproveite sua deliciosa pizza de liquidificador!
Dicas
- Para variar, experimente usar farinha integral ou farinha de aveia para uma versão mais saudável.
- O recheio pode ser personalizado com ingredientes como frango desfiado, atum, cogumelos, ou até vegetais grelhados.
- Sirva com azeite aromatizado ou molho de pimenta para um toque especial.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.