A pizza de liquidificador é uma maneira simples e prática de preparar uma pizza deliciosa em casa, com uma massa que fica macia e saborosa. Essa receita, apresentada pelo Canal Nandu Andrade, é perfeita para um jantar rápido ou lanche da tarde, sem complicações. Confira o passo a passo e aproveite cada fatia!
Como Fazer Pizza de Liquidificador
Para preparar a pizza de liquidificador, você precisará de ingredientes básicos para a massa, como ovo, água morna, farinha de trigo, azeite ou óleo, fermento biológico, açúcar e sal. O recheio é totalmente personalizável, mas uma sugestão deliciosa é usar calabresa em rodelas, mussarela ralada e molho de tomate pronto. Basta seguir as etapas para fazer a massa, rechear e assar. Simples assim!
Ingredientes da Receita de Pizza de Liquidificador
Para a Massa
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
- 1 colher (chá) de fermento biológico seco (ou fermento em pó)
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
Para o Recheio (quantidades a gosto)
- Calabresa cortada em rodelas
- Mussarela ralada
- Molho de tomate pronto
Modo de Preparo
- Em uma tigelinha, adicione o fermento biológico seco, 1 colher de sopa de água morna e o açúcar. Misture bem até dissolver completamente e reserve.
- No copo do liquidificador, coloque o ovo, o restante da água morna, o azeite ou óleo, a mistura de fermento biológico, a farinha de trigo e o sal.
- Bata bem por 2-3 minutos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura homogênea.
- Despeje essa massa em uma forma para pizza (35 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada, espalhando uniformemente.
- Se preferir uma pizza de massa mais grossa, deixe a massa descansar por 5-10 minutos antes de assar.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada.
- Retire do forno, espalhe o molho de tomate sobre toda a superfície da massa.
- Distribua a mussarela ralada e cubra com as rodelas de calabresa. Se desejar, polvilhe orégano a gosto para dar um toque especial.
- Leve novamente ao forno pré-aquecido a 180°C por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e borbulhante.
- Retire do forno e sirva imediatamente essa deliciosa pizza de liquidificador!
Você também pode gostar de:
Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.