Pizza de Frigideira: Prática, Rápida e Deliciosa!

Se você está em busca de uma solução fácil e irresistível para quando bate aquela vontade de pizza, essa receita do canal Gabriel Freitas é perfeita! A pizza de frigideira é simples de fazer, não precisa de forno, e fica com um sabor incrível. Ideal para qualquer hora do dia, você vai se apaixonar!

Como Fazer Pizza de Frigideira

Para preparar a pizza de frigideira, começamos com a massa, que leva poucos ingredientes e é rápida de fazer. Após misturar e descansar, abrimos a massa em discos e pré-assamos na frigideira. Para o recheio, utilizamos mussarela, calabresa, cebola e azeitonas, que são ingredientes clássicos e deliciosos. Finalize na frigideira tampada, derreta o queijo e pronto! Uma pizza prática e deliciosa em minutos.

Ingredientes da Receita de Pizza de Frigideira

Para a massa:

• 300 ml de água morna
• ½ envelope de fermento biológico seco
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (sopa) de óleo
• Sal a gosto

Para o recheio (quantidades a gosto):

• Mussarela fatiada
• Cebola em rodelas
• Molho de tomate
• Azeitonas fatiadas
• Linguiça calabresa fatiada

Modo de Preparo

Da massa:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento biológico, o óleo e o sal, até que tudo esteja bem incorporado.
2. Adicione a água morna aos poucos, mexendo bem com as mãos a cada adição, até formar uma massa levemente pegajosa e homogênea.
3. Coloque a massa em um saquinho culinário ou cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
4. Após o descanso, divida a massa em duas porções.
5. Abra uma das porções em uma bancada enfarinhada, formando um disco do tamanho da sua frigideira.
6. Repita o processo com a outra porção e reserve.
7. Aqueça uma frigideira levemente untada com óleo em fogo médio, coloque o disco de massa e deixe pré-assar de um lado. Depois, desligue o fogo.

Do recheio:

1. Em uma panela, coloque a linguiça calabresa em rodelas e leve ao fogo médio, selando por cerca de 3 minutos até ficar bem dourada.
2. Reserve a calabresa para a montagem.

Montagem:

1. Sobre o disco de massa pré-assado na frigideira, espalhe uma camada de molho de tomate.
2. Adicione a mussarela fatiada, a calabresa selada, as rodelas de cebola e as azeitonas.
3. Tampe a frigideira e volte ao fogo médio, deixando até o queijo derreter completamente.
4. Retire do fogo e sirva em seguida essa deliciosa pizza de frigideira!