Pizza com Massa de Arroz: Uma Opção Prática e Saborosa para Aproveitar Sobras

Que tal inovar na cozinha e evitar o desperdício com essa receita incrível de pizza com massa de arroz? Simples de preparar, essa pizza crocante e deliciosa é a solução perfeita para utilizar aquele arroz que sobrou. Com um recheio versátil, é ideal para um jantar em família que vai agradar a todos.

Como fazer pizza com massa de arroz

A base dessa pizza é feita com ingredientes simples, como ovos, arroz cozido e queijo parmesão. Depois de preparar e pré-assar a massa, é só adicionar a cobertura de sua escolha e levar ao forno novamente para finalizar. Fácil, prático e muito saboroso!

Ingredientes da receita de pizza com massa de arroz

Para a massa

• 2 ovos inteiros
• 50 ml de água filtrada
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50 g)
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino

Para a cobertura

• 1 xícara (chá) de molho pronto de tomate
• 150 g de muçarela ralada
• 1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas finas
• 1 cebola cortada em rodelas finas
• 1 pitada de orégano
• Folhinhas de manjericão fresco (opcional, para decorar)

Modo de preparo

1. Preparo da massa
   • No liquidificador, coloque os ovos, a água e o queijo parmesão ralado. Bata até obter uma mistura uniforme.
   • Acrescente o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e o arroz cozido. Utilize a tecla pulsar para misturar os ingredientes, sem triturar completamente.
   • Transfira a massa para uma forma de pizza untada com óleo, espalhando de maneira uniforme com as costas de uma colher.
2. Pré-assar a massa
   • Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 20 minutos, até a massa ficar firme e levemente dourada.
3. Adicionar a cobertura
   • Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate por toda a superfície.
   • Cubra com a muçarela ralada, distribua as rodelas de calabresa e as fatias de cebola.
   • Finalize com uma pitada de orégano e, se desejar, adicione folhinhas de manjericão fresco para decorar.
4. Finalizar no forno
   • Retorne ao forno por mais 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente gratinado.
5. Servir
   • Retire a pizza do forno, corte em fatias e sirva enquanto ainda está quente.