Pizza 4 Queijos Caseira

Olá queridos e queridas, hoje vamos aprender a fazer essa deliciosa receita de Pizza 4 Queijos Caseira, super fácil, prático e simples de fazer, não tem segredo nenhum, então diferencie no seu almoço ou no seu jantar, todos vão adorar e pedir muito mais, aqui em casa fazemos sempre e todos elogiam muito, é o maior sucesso, e agora pode fazer sucesso ai na sua casa, todos vão se surpreender com o incrível sabor e pedir muito mais, então faça agora mesmo, os elogios já estão garantidos, com certeza. Então é só pegar seu caderninho e sua caneta e anotar toda a receitinha, siga o passo a passo e faça sucesso ai na sua casa, agora vamos nessa mão na massa pessoal!

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INGREDIENTES MASSA

• 1 tablete de fermento biológico (15 g)
• meia colher (sopa) de açúcar
• meia xícara (chá) de água morna
• 1 xícara (chá) de leite morno (200 ml)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• meia colher (sopa) de sal
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (450 g)
• meia xícara (chá) de polpa de tomate (100 g)

INGREDIENTES RECHEIO

• 2 xícaras (chá) de muçarela ralada (200 g)
• meia xícara (chá) de queijo gorgonzola picado (60 g)
• 1 bisnaga de requeijão culinário (250 g)
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso (80 g)

COMO FAZER PIZZA 4 QUEIJOS CASEIRA
MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, coloque o fermento e o açúcar, e mexa até dissolver. Junte a água, o leite, o óleo e o sal, e misture bem.
2. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e sove até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Cubra com um pano de prato limpo e deixe crescer por 1 hora, ou até dobrar de volume.
4. Abra a massa em dois discos de 30 cm de diâmetro, espalhe metade da polpa de tomate em cada disco e leve-os ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos.
5. Distribua os queijos entre os dois discos, e volte-os ao forno quente por mais 10 minutos, ou até derreter a muçarela.
6. Retire do forno e sirva em seguida.