Essa receita de peixe de forno é maravilhosa para servir no almoço de domingo ou em um jantar especial. É uma receita lindíssima, e super temperada. Com certeza é uma receita para ganhar elogios pelo preparo! Falando em preparo, você acompanha essa receita de peixe de forno no canal Isamara Amâncio, uma delícia de receita!
Como fazer peixe de forno
Para esta receita de peixe de forno iniciamos temperando as tilápias com limão, sal, pimenta do reino e alho. Em seguida, no liquidificador, batemos o coentro com azeite. Em uma travessa, cobrimos o fundo com as cebolas, colocamos o peixe e em seguida o tempero batido. Sobre o tempero acrescentamos batatas, comparamos com sal, e finalizamos cobrindo com brócolis, tomate cereja, sal, pimenta do reino e uma boa regada de azeite. Asse em forno pré aquecido por 1 hora ou até as batatas ficarem cozidas. Sério, essa receita fica linda, e uma delícia! É só aproveitar agora!
Ingredientes da receita de peixe de forno
- ½ cebola
- 400g de filé de tilápia
- 2 colheres (sopa) de suco de limão 25 ml
- 1 colher (chá) rasa de sal
- ¼ colher (chá) de pimenta do reino
- ½ colher (sopa) rasa de alho 9 gramas
- ½ xícara (chá) de coentro
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva 100 ml
- 500g de batatas
- ½ colher (chá) rasa de sal
- Meio brócolis
- 15 tomates cereja
- ½ colher (chá) rasa de sal
- 1 boa pitada de pimenta do reino
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 25 ml
Modo de preparo
- Em um refratário, adicione as cebolas e reserve.
- Em uma vasilha, tempere as tilápias com limão, sal, pimenta do reino, alho, misture bem e transfira os peixes para cima da cebola no refratário anterior. Reserve novamente.
- Em um liquidificador, bata o coentro no liquidificador com o azeite.
- Despeje o molho sobre o peixe, espalhando bem.
- Adicione batatas em rodelas e tempere com sal.
- Acrescente o brócolis, tomate cereja, sal e pimenta do reino.
- Finalize regando com azeite de oliva.
- Leve para assar no forno a 180°C por cerca de 1 hora, ou até que as batatas estejam cozidas.
- Sirva ainda quente, e agora é só saborear esse maravilhoso peixe de forno.
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