Pavê de ameixa coloque essa sobremesa na sua lista de pratos do final de ano

Quer surpreender toda a família na hora da sobremesa? Pois então a dica de hoje de pavê de ameixa é a pedida pra você! É rápida, prática e muito fácil de fazer, além de ter um sabor fantástico depois de pronta. Todos os detalhes dessa receita você pode conferir no nosso passo a passo que preparamos. Não perca tempo e prepare esta delícia de pavê de ameixa!

Como fazer pavê de ameixa

Para a receita de pavê de ameixa vamos utilizar biscoito champagne, ameixas, água, açúcar, leite, leite condensado, creme de leite, gemas de ovo e amido de milho. Comece Cozinhando as ameixas na água com açúcar até reduzir pela metade e reserve. Em outra panela prepare o creme do pavê, cozinhando leite condensado, leite, gemas e amido de milho. Quando esfriar, junte o creme de leite e reserve. Com tudo pronto, faça uma camada de biscoitos umedecidos na calda das ameixas em uma travessa. Em seguida, adicione uma camada de creme e outra camada de ameixas. Repita as camadas, finalize com o creme e decore com as ameixas. Leve para gelar, e sirva o seu maravilhoso pavê de ameixa!

Ingredientes da receita de pavê de ameixa

• 1 pacote de biscoito champagne
• 200g de ameixas pretas sem caroços
• 500 ml de água
• 5 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite
• 3 gemas de ovo peneiradas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

1. Comece picando as ameixas e reserve algumas inteiras para decorar.
2. Leve ao fogo uma panela com as ameixas, água e açúcar até que a calda reduza pela metade, e reserve.
3. Misture em outra panela o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo baixo mexendo sem parar, até formar um mingau grosso.
4. Deixe esfriar, misture o creme de leite sem soro e reserve.
5. Para montar, em uma travessa, faça uma camada de biscoitos umedecidos na calda das ameixas, seguida de uma camada de creme e outra de ameixas.
6. Repita as camadas, e finalize com o creme.
7. Decore com as ameixas inteiras e leve para gelar.
8. Sirva bem gelado e aproveite o seu pavê de ameixa!

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