Esse patê cremoso é o tipo de receita curinga que combina com qualquer ocasião. Com uma mistura equilibrada de cream cheese, creme de ricota, bacon frito e cebola caramelizada, ele fica ultra saboroso e vai bem com torradas, pães, canudinhos e até batatas chips. A receita é super simples de fazer, rápida e rende bastante, ideal para receber convidados ou montar uma mesa de petiscos caprichada. Inspirada no canal Letícia Sweet Cake, essa versão é prática e cheia de sabor.
Como fazer patê cremoso
O preparo do patê cremoso é fácil: primeiro fritamos o bacon até ficar bem sequinho e caramelizamos a cebola na mesma panela com um pouco de manteiga. Depois é só misturar tudo com cream cheese, creme de ricota, pimenta-do-reino e cheiro-verde, acertar o sal e servir. Ele pode ser feito com antecedência e fica ainda melhor depois de gelar um pouco.
Confira outras receitas:
Pudim de geladeira para celebrar o Dia das Mães: sobremesa prática que vai fazer a mamãe se sentir ainda mais especial!
Pudim de coco gelado para o Dia das Mães: a sobremesa cremosa que vai deixar o almoço ainda mais especial!
Pavê de limão que vai refrescar o Dia das Mães: a sobremesa cítrica que combina perfeitamente com o almoço em família!
Ingredientes da receita de patê cremoso
- 200 g de bacon picadinho
- 2 cebolas picadas (cerca de 200 g)
- 1 colher (sopa) de manteiga (30 g)
- 300 g de cream cheese
- 2 colheres (sopa) de creme de ricota (60 g)
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal (se necessário)
Modo de preparo
- Em uma panela quente, coloque o bacon picado e frite na própria gordura até ficar douradinho e crocante. Se necessário, adicione um fio de óleo para ajudar no processo.
- Retire o bacon e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de gordura. Reserve.
- Na mesma panela, adicione a manteiga e as cebolas picadas. Refogue em fogo bem baixo, mexendo de vez em quando, até ficarem douradas e caramelizadas. Desligue o fogo e reserve.
- Em uma tigela grande, coloque o cream cheese, o creme de ricota, o bacon frito, a cebola caramelizada, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde picado.
- Misture tudo muito bem até obter um patê uniforme e cremoso. Prove e acerte o sal, se necessário.
- Transfira para uma travessa ou pote com tampa. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.
Sobre o Autor
Você também pode gostar de:
