Parmegiana de Carne Moída: simples, deliciosa e perfeita para o dia a dia

Se você está buscando uma receita prática e cheia de sabor, a parmegiana de carne moída é a escolha ideal. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ela transforma o cardápio da semana em algo especial. Aprenda essa versão ensinada pelo Canal Menino Prendado e prepare-se para receber muitos elogios!

Como Fazer Parmegiana de Carne Moída

Preparar a parmegiana de carne moída é rápido e fácil. A base é feita de carne moída temperada e misturada com purê de batatas, garantindo uma textura única e muito sabor. O prato é finalizado com molho de tomate e queijo gratinado, resultando em uma refeição irresistível que agrada toda a família.

Ingredientes da Receita de Parmegiana de Carne Moída

• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 kg de carne moída
• 4 batatas médias descascadas
• 1 colher (café) de orégano
• 1 colher (café) de páprica picante
• 1 sachê de molho de tomate
• 300 g de queijo muçarela ralado
• Azeite, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne moída e refogue até ficar bem cozida e soltinha. Tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto. Reserve.
3. Cozinhe as batatas em água fervente com 1 colher de chá de sal até ficarem macias.
4. Escorra as batatas e amasse-as em uma tigela até formar um purê.
5. Misture a carne moída, o orégano e a páprica picante ao purê de batatas, mexendo bem até incorporar.
6. Transfira a mistura para um refratário, nivelando a superfície com uma espátula.
7. Cubra com o molho de tomate e espalhe o queijo muçarela ralado por cima.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 280 °C e asse até o queijo derreter e gratinar.
9. Retire do forno e sirva quente, acompanhando com uma salada ou arroz branco.