Pãozinho Recheado: Perfeito para Seu Café da Manhã ou Lanche da Tarde

Se você ama um pão macio e recheado, esta receita de pãozinho recheado é simplesmente irresistível! Com uma massa fofinha e um recheio que derrete na boca, ela é ideal para deixar o café da manhã ou o lanche da tarde ainda mais especial. O melhor de tudo é que o rendimento é excelente e o preparo é fácil! Veja como fazer essa delícia e surpreenda a todos com pãezinhos caseiros dignos de padaria!

Como Fazer Pãozinho Recheado

O preparo começa ativando o fermento com leite morno. Em seguida, misturamos os ingredientes líquidos e incorporamos gradualmente a farinha de trigo. Após sovar a massa até ficar elástica, deixamos descansar para crescer. Depois, dividimos em porções, recheamos e modelamos os pãezinhos. Por fim, levamos ao forno e finalizamos com uma pincelada de manteiga derretida para deixá-los ainda mais saborosos!

Ingredientes da Receita de Pãozinho Recheado

Para o pãozinho

• ½ colher (sopa) de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 500g de farinha de trigo sem fermento
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida (40g)
• 1 ovo inteiro
• 1 xícara (chá) de leite morno (240ml)

Para o recheio

• 250g de muçarela ralada (ou outro recheio de sua preferência)

Para pincelar

• Manteiga derretida (o quanto baste)
• 1 ovo inteiro batido
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela com tampa, adicione o fermento biológico seco e o leite morno e misture bem.
2. Acrescente o açúcar, o ovo levemente batido e a manteiga derretida, mexendo novamente.
3. Junte a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher.
4. Quando a massa estiver firme, adicione o sal e transfira para uma bancada enfarinhada.
5. Sove a massa até ela ficar lisa e elástica, sem grudar nas mãos.
6. Modele a massa em forma de bola, coloque na tigela e tampe. Deixe descansar em local abafado até dobrar de volume.
7. Após o descanso, divida a massa em porções de cerca de 50g e faça bolinhas.
8. Abra cada bolinha com um rolo, formando um círculo.
9. Coloque uma porção de muçarela ralada em uma das extremidades e feche essa parte sobre o recheio.
10. Faça cortes decorativos na outra extremidade e enrole formando um rolinho.
11. Dobre as pontas para dentro e disponha os pãezinhos em uma assadeira enfarinhada, com o lado dos cortes virado para cima.
12. Cubra com um guardanapo e deixe descansar por 15 minutos.
13. Pincele os pães com o ovo batido e salpique orégano por cima.
14. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos ou até dourarem.
15. Retire do forno e pincele manteiga derretida com os pãezinhos ainda quentes.