Pão sem farinha para você trocar o pão francês no seu café da manhã

Já pensou em fazer um pãozinho delicioso na sua casa e sem usar farinha de trigo e se ter que sovar a massa? Além de ser um pão super fofinho esse é uma opção super saudável para servir no café da manhã, substituindo o pão francês. Anote os ingredientes e acompanhe o passo a passo desse incrível pão sem farinha.

Como fazer pão sem farinha

Para a receita do pão sem farinha vamos precisar de queijo parmesão, manteiga, tapioca hidratada, muçarela, leite, ovo, amido de milho, fermento em pó e sal. Vamos misturar todos os ingredientes em uma tigela, misturar bem, despejar a massa em uma forma de pão de forma, polvilhar muçarela e levar para assar. Assem por 35 minutos em forno pré-aquecido á 200°. Retire do forno, desenforme morno e sirva esse pão sem farinha super fofinho e delicioso.

Ingredientes da receita de pão sem farinha

• 130g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
• 250g de tapioca hidratada
• muçarela ralada (a gosto)
• 90ml de leite integral
• 1 ovo inteiro
• 100g de amido de milho
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (café) de sal

Modo de preparo

1. Para iniciar vamos adicionar em uma vasilha a tapioca, o amido, o queijo ralado, o sal, o fermento em pó, a manteiga e o ovo, e misturar bem até obter uma massa homogênea.
2. Acrescente o leite aos poucos e vá misturando com uma colher de pau a cada adição.
3. Em uma forma de pão integral untada com óleo despeje a massa do pão sem farinha.
4. Polvilhe muçarela ralada por cima do pão sem farinha. E leve ao forno.
5. Forno pré-aquecido a 200° para assar durante cerca de 35 minutos ou até dourar.
6. Retire do forno, e desenforme com o pão sem farinha morno e sirva.

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