Esse pão recheado, macio e recheado com ingredientes irresistíveis, é ideal para quem quer impressionar amigos e familiares. Seja para um lanche, um almoço ou jantar rápido, ele vai fazer sucesso à mesa. Siga o passo a passo dessa receita e prepare essa delícia em casa!
Como Fazer Pão Recheado
Para essa receita, vamos preparar uma massa saborosa com leite morno, farinha de trigo, azeite e fermento. O recheio é feito com mussarela ralada, tomate cereja, linguiça calabresa e temperos especiais. Basta seguir cada etapa para garantir um pão recheado dourado e suculento.
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e faça uma cova no centro.
Adicione o leite morno, o fermento biológico, o açúcar, o azeite e o ovo levemente batido, misturando até homogeneizar.
Acrescente o sal e continue misturando até obter uma massa lisa e cremosa.
Regue a massa com um fio de azeite, cubra com filme plástico e um pano de prato, e deixe descansar até dobrar de volume, cerca de 30 minutos, dependendo da temperatura ambiente.
Do Recheio
Em uma vasilha, misture o molho de tomate, orégano, alho picado e azeite.
Adicione o tomate cereja e a calabresa em cubinhos, misture bem e reserve.
Montagem
Unte levemente uma forma para pão (28 cm x 12 cm) com óleo.
Coloque metade da massa na forma, cubra com metade do recheio e metade da mussarela ralada.
Adicione o restante da massa por cima, espalhando bem.
Distribua o restante do recheio e a mussarela ralada por cima, finalize com orégano e azeitonas.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos, ou até que o pão esteja dourado.
Retire do forno, deixe amornar e aproveite cada fatia desse delicioso pão recheado!