Pão Recheado com Mussarela, Calabresa e Tomate: A Receita Perfeita para Surpreender no Lanche ou Jantar

Quer preparar uma receita que une uma massa macia com um recheio suculento e irresistível? Faça esse pão recheado e encante todos!

Pão Recheado
Pão recheado – Canal Jazete Paulista

Esse pão recheado, macio e recheado com ingredientes irresistíveis, é ideal para quem quer impressionar amigos e familiares. Seja para um lanche, um almoço ou jantar rápido, ele vai fazer sucesso à mesa. Siga o passo a passo dessa receita e prepare essa delícia em casa!

Como Fazer Pão Recheado

Para essa receita, vamos preparar uma massa saborosa com leite morno, farinha de trigo, azeite e fermento. O recheio é feito com mussarela ralada, tomate cereja, linguiça calabresa e temperos especiais. Basta seguir cada etapa para garantir um pão recheado dourado e suculento.

Ingredientes da Receita de Pão Recheado

Para a Massa

  • 300 ml de leite morno
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ envelope de fermento biológico seco
  • 1 ovo levemente batido

Para o Recheio

  • 200 g de mussarela ralada
  • 200 g de tomate cereja cortado ao meio
  • 150 g de linguiça calabresa em cubinhos
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • Azeitonas a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

Da Massa

  1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e faça uma cova no centro.
  2. Adicione o leite morno, o fermento biológico, o açúcar, o azeite e o ovo levemente batido, misturando até homogeneizar.
  3. Acrescente o sal e continue misturando até obter uma massa lisa e cremosa.
  4. Regue a massa com um fio de azeite, cubra com filme plástico e um pano de prato, e deixe descansar até dobrar de volume, cerca de 30 minutos, dependendo da temperatura ambiente.

Do Recheio

  1. Em uma vasilha, misture o molho de tomate, orégano, alho picado e azeite.
  2. Adicione o tomate cereja e a calabresa em cubinhos, misture bem e reserve.

Montagem

  1. Unte levemente uma forma para pão (28 cm x 12 cm) com óleo.
  2. Coloque metade da massa na forma, cubra com metade do recheio e metade da mussarela ralada.
  3. Adicione o restante da massa por cima, espalhando bem.
  4. Distribua o restante do recheio e a mussarela ralada por cima, finalize com orégano e azeitonas.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos, ou até que o pão esteja dourado.

Retire do forno, deixe amornar e aproveite cada fatia desse delicioso pão recheado!