Essa receita de pão moça doce, do Canal da Terra, é uma deliciosa versão inspirada no tradicional pão doce, enriquecida com o irresistível sabor do famoso leite condensado Moça. Fofinho e saboroso, é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Veja o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Como Fazer Pão Moça Doce
Para fazer esse pão moça doce, vamos preparar uma massa leve e macia, misturando farinha de trigo, leite condensado, fermento biológico, manteiga e coco ralado. Depois, para a cobertura, aplicaremos uma calda de açúcar e leite condensado, finalizando com coco ralado. Basta seguir cada etapa e logo estará pronto para servir!
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Ingredientes da Receita de Pão Moça Doce
Para a Massa
- 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água morna
- ½ xícara (chá) de leite condensado
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 ovos
- 50 gramas de coco ralado
Para a Cobertura
- 3 colheres (sopa) de açúcar + 2 colheres (sopa) de água
- ½ xícara (chá) de leite condensado
- Coco ralado a gosto para polvilhar
Modo de Preparo
Da Massa
- Na tigela, coloque os ovos e o leite condensado e bata bem até homogeneizar.
- Adicione a água morna, o fermento biológico e a manteiga, misturando até os ingredientes se incorporarem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem a cada adição, até obter uma massa cremosa e homogênea. Por último, adicione o coco ralado e misture.
- Com uma colher umedecida, coloque porções da massa em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro), levemente untada com óleo.
- Cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 30 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por aproximadamente 35 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Da Cobertura
- Misture o açúcar com a água e pincele sobre o pão já morno.
- Em seguida, aplique uma camada de leite condensado e finalize com coco ralado a gosto.
Sirva e aproveite o sabor irresistível desse pão moça doce!
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.