Se você está em busca de uma opção saudável e deliciosa para substituir o pão francês, esse pão de tapioca granulada é a escolha certa! Com uma textura única e um sabor incrível, ele é perfeito para o café da manhã, lanches ou até para acompanhar refeições. Prepare-se para receber muitos elogios – essa receita é um verdadeiro sucesso!
Como Fazer Pão de Tapioca Granulada
Essa receita é tão fácil que você vai se surpreender! A tapioca granulada é hidratada com leite quente e misturada com ovos e queijo, resultando em pãezinhos macios e saborosos. O preparo é rápido e prático, ideal para quem busca uma alternativa saudável e sem glúten.
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Ingredientes
- 250g de tapioca granulada (não é a mesma usada para a frigideira)
- 250ml de leite integral fervendo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 ovos inteiros
- 200g de queijo minas padrão ralado (ou outro queijo de sua preferência)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a tapioca granulada, o sal, a manteiga e o leite fervendo. Mexa bem e deixe hidratar por 15 minutos.
- Após o tempo de hidratação, adicione os ovos e o queijo ralado, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Com uma colher, pegue porções da massa e modele pãezinhos com as mãos.
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada, deixando um espaço entre eles.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, espere amornar e sirva.
Dicas adicionais:
- Para um toque especial, adicione ervas finas ou orégano à massa antes de assar.
- Sirva com manteiga, requeijão ou geleia para um lanche completo.
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