Pão de queijo com tapioca na frigideira para o Dia das Mães: café da manhã rápido que vai fazer a mamãe se sentir mimada sem você passar horas na cozinha!

Genteee, achei a receita PERFEITA pra vocês surpreenderem a mamãe no café da manhã do Dia das Mães! Esse pão de queijo com tapioca é tão prático que dá pra fazer enquanto ela ainda está dormindo, e quando ela acordar, já tem um cheirinho maravilhoso de queijo pela casa toda!

Nossa, testei essa receita sábado passado e foi um sucesso total! Meu filho de 9 anos conseguiu me ajudar a fazer e ficou todo orgulhoso! É que não tem segredo nenhum – é literalmente misturar tudo numa tigela, jogar na frigideira e pronto. O resultado? Um pão de queijo quentinho, com casquinha dourada e aquele miolo molhadinho que puxa fio… Ai, meu Deus, deu água na boca só de lembrar!

E o melhor? Você não precisa de forno, nem de batedeira, nem de nada complicado. Só uma tigela, uma colher e uma frigideira! Imagina a carinha da sua mãe quando receber o café da manhã na cama com esse pão de queijo feitinho na hora? Não tem presente melhor!

Meus segredinhos pra você arrasar no pão de queijo com tapioca para o Dia das Mães!

Deixa eu contar uns macetes que descobri fazendo essa delícia:

• A goma de tapioca tem que estar à temperatura ambiente, senão ela empelota toda.
• Se você quiser um sabor ainda mais intenso, troca o parmesão por queijo minas curado ralado.
• Não deixe a frigideira muito quente! Fogo baixo é o segredo pra não queimar por fora e ficar cru por dentro.
• Você pode adicionar um pouquinho de cheiro verde picadinho na massa pra dar um toque especial.
• Sirva quentinho com um cafezinho bem passado na hora – combinação imbatível!

Ingredientes que você vai precisar:

• 6 colheres (sopa) de goma de tapioca
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (sopa) de requeijão cremoso
• Sal a gosto
• Um pouquinho de manteiga para untar a frigideira

Modo de fazer esse pão de queijo com tapioca especial para o Dia das Mães:

1. Numa tigela, coloca a goma de tapioca, o queijo parmesão ralado, o ovo, o requeijão cremoso e o salzinho.
2. Mistura bem até ficar uma massa homogênea (parece meio molenga, mas é assim mesmo!).
3. Esquenta uma frigideira antiaderente, passa um pouquinho de manteiga pra não grudar.
4. Coloca a massa na frigideira e espalha bem para formar um disco (como se fosse uma panquequinha).
5. Deixa cozinhar em fogo baixo até começar a dourar por baixo (dá pra ver as bordas começando a desgrudar).
6. Com cuidado, vira com uma espátula e deixa dourar do outro lado também.
7. Quando estiver douradinho dos dois lados, passa pro prato e está pronto pra servir!

Se você quiser fazer uma surpresa completa pro Dia das Mães, prepara esse pão de queijo com tapioca e serve numa bandeja bonita com um cafezinho, suco natural, algumas frutas cortadas e uma florzinha. Coloca um cartãozinho feito à mão com uma mensagem carinhosa e garanto que sua mãe vai começar o dia super emocionada!

Essa receita é tão prática que os pequenos da casa podem ajudar a fazer. Fica uma atividade super divertida pra fazer com as crianças no domingo de manhã, enquanto a mamãe ainda está descansando. E quando ela acordar, toda a família entrega o café especial!

Sobre o Autor

Chef Wilian Alencar

administrator

Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.

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