Pão de Ló Clássico e Macio: A base perfeita para suas sobremesas
Aprenda como preparar um pão de ló clássico, leve e versátil, ideal para diversas sobremesas. Essa receita é a escolha perfeita para quem busca suavidade e sabor em cada fatia!
O pão de ló é um ícone da confeitaria, conhecido por sua leveza e maciez. Ele serve como base ideal para bolos, tortas e sobremesas elaboradas. Siga o passo a passo dessa versão trazida pelo canal Receitas de Pai e prepare um pão de ló incrivelmente fofo e saboroso. O resultado é simplesmente espetacular!
Como fazer pão de ló
Para fazer o pão de ló, você vai precisar de ingredientes simples como água, ovos, farinha de trigo, açúcar, emulsificante, essência de baunilha e fermento em pó. Basta bater tudo na batedeira até obter uma massa homogênea. O segredo está no tempo de batida para que a massa fique leve e areada. Em seguida, despeje a massa em uma forma untada apenas no fundo com papel manteiga e asse por cerca de 35 minutos. Depois, é só desenformar e aproveitar essa delícia!
Na batedeira, adicione os ovos, a essência de baunilha, a água, o emulsificante, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Bata tudo muito bem por cerca de 5 minutos, até obter uma massa homogênea e aerada.
Despeje a massa em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura, untada e forrada com papel manteiga apenas no fundo. Não unte as laterais da forma.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 35 minutos, até que o pão de ló esteja levemente dourado.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme com cuidado.
Agora é só servir ou utilizar como base para suas criações de confeitaria!