Pão de cuscuz: uma opção deliciosa e sem glúten para o seu café da manhã

Descubra como preparar um incrível pão de cuscuz, uma receita prática e deliciosa que é perfeita para quem busca uma alternativa ao pão tradicional. Feito com flocão de milho e sem farinha de trigo, este pão é leve, nutritivo e fácil de fazer. Confira o passo a passo e experimente!

Como fazer pão de cuscuz

Para fazer o pão de cuscuz, hidrataremos o flocão de milho com água e sal, adicionando queijo parmesão e ovo para enriquecer o sabor. Após incorporar fermento à massa, vamos cozinhá-lo em uma frigideira até obter uma textura dourada e macia. Sirva com manteiga ou mel e aproveite essa delícia caseira.

Ingredientes da receita de pão de cuscuz

• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• ½ xícara (chá) de flocão de milho
• Sal a gosto
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de água filtrada

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o flocão de milho, a água e o sal. Deixe descansar coberto por 10 minutos para hidratar o milho.
2. Adicione o queijo parmesão ralado e o ovo, misturando bem para obter uma massa uniforme.
3. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga ou óleo e despeje a massa, espalhando para nivelar.
5. Cozinhe em fogo baixo, com a frigideira tampada, por cerca de 3 minutos ou até que a parte inferior esteja bem dourada.
6. Vire o pão com cuidado e cozinhe por mais 1 minuto, até que o outro lado esteja dourado.
7. Retire da frigideira e sirva imediatamente com manteiga, mel ou outro acompanhamento de sua preferência.