Pão de Batata Doce: Uma Alternativa Deliciosa ao Pão Tradicional

O pão de batata doce é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca variar o cardápio. Com a doçura natural da batata doce e uma textura macia, ele é perfeito para o café da manhã ou lanche. Aprenda a fazer essa receita do canal Receitas de Pai e se surpreenda com o sabor inigualável!

Como Fazer Pão de Batata Doce

Para preparar o pão de batata doce, você vai precisar de fermento biológico seco, batata doce cozida e amassada, farinha de trigo, óleo, açúcar, sal e leite. A massa é fácil de preparar e, com alguns passos simples, você terá um pão delicioso e fofinho. Basta seguir o passo a passo para garantir que o resultado seja perfeito.

Ingredientes da Receita de Pão de Batata Doce

• 1 envelope de fermento biológico seco
• 150g de batata doce cozida e amassada
• 500g de farinha de trigo
• 50ml de óleo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) rasa de sal
• Leite quanto baste para dar o ponto

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha grande, adicione a batata doce amassada, o óleo, o açúcar, o fermento biológico, o sal e um pouco de leite. Misture bem para homogeneizar.
2. Acrescente a farinha de trigo e adicione o leite aos poucos, misturando até obter o ponto de amassar na bancada.
3. Sove a massa muito bem até que ela fique lisa e não grude mais nas mãos.
4. Coloque a massa de volta na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
5. Após o descanso, abra a massa sobre uma bancada enfarinhada com a ajuda de um rolo, formando um retângulo.
6. Enrole a massa como um rocambole e coloque em uma forma de pão (25cm x 11cm) untada e enfarinhada.
7. Deixe descansar por mais 25 minutos.
8. Peneire farinha de trigo por cima da massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos.
9. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva seu delicioso pão de batata doce!

Dicas para um Pão de Batata Doce Perfeito

• Para um pão ainda mais saboroso, você pode adicionar ervas ou sementes à massa antes de assar.
• Certifique-se de que o leite está morno, mas não quente, para não matar o fermento.
• Deixe a massa descansar em um local quente e sem correntes de ar para garantir um bom crescimento.