Pão de Batata com Requeijão – Receita Fácil e Deliciosa

Imagine a combinação perfeita de uma massa suave com o toque cremoso do requeijão e a maciez da batata. Essa receita de pão de batata com requeijão é tudo isso e mais um pouco! Fácil de fazer, ela traz um pão fofinho e irresistível. Confira o passo a passo dessa delícia do canal Letícia Sweet Cake e surpreenda a todos com o sabor incrível.

Como Fazer Pão de Batata com Requeijão

Para essa receita de pão de batata com requeijão, você precisará de ingredientes simples: farinha de trigo, leite, fermento biológico seco, batata cozida e amassada, margarina, ovos, óleo, sal e requeijão cremoso para o recheio. Siga as instruções com atenção para garantir uma textura perfeita, e aproveite cada detalhe no preparo. Vamos lá!

Ingredientes da Receita de Pão de Batata com Requeijão

• 500g de farinha de trigo (sem fermento)
• ¼ xícara (chá) de óleo
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina amolecida
• ½ colher (sopa) de sal
• 1 batata cozida e amassada (aproximadamente 150g)
• 2 ovos
• 1 gema para pincelar
• Requeijão cremoso (a gosto, para rechear)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, adicione os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o fermento biológico seco, a margarina amolecida e a batata amassada. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
2. Junte metade da farinha de trigo e o sal, misturando até atingir uma massa que pode ser trabalhada na bancada.
3. Transfira a massa para uma superfície lisa e acrescente o restante da farinha de trigo. Sove por cerca de 10 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
4. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar até dobrar de volume, aproximadamente 45 minutos.
5. Após esse tempo, pressione a massa com as mãos para retirar o ar e divida em 12 porções de cerca de 75g cada.
6. Pegue cada porção de massa e abra-a na palma da mão. Coloque uma colher de sopa de requeijão no centro, feche bem e modele em formato de bolinha.
7. Disponha todas as bolinhas em uma assadeira untada e enfarinhada. Deixe descansar até que dobrem de volume novamente.
8. Pincele as bolinhas com gema e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
9. Nos últimos 5 minutos de assamento, aumente a temperatura para 200°C para dourar levemente os pãezinhos.
10. Retire do forno, deixe amornar e sirva esse delicioso pão de batata com requeijão ainda quentinho!