Não há nada mais acolhedor do que o aroma de um pão caseiro saindo do forno! Esta receita de pão caseiro rápido, inspirada pelo Canal Arte 2 Irmãos, é perfeita para quem deseja um pão macio e quentinho em pouco tempo. Simples de preparar e delicioso, vai conquistar toda a família. Confira o passo a passo e faça ainda hoje!
Como fazer pão caseiro rápido
Para preparar o pão caseiro rápido, você precisará de ingredientes comuns como ovos, água morna, leite morno, óleo ou manteiga, farinha de trigo, açúcar, fermento biológico seco e sal. Após misturar todos os ingredientes e sovar a massa até ficar lisa e homogênea, o pão é modelado e assado até ficar douradinho. Acompanhe as etapas detalhadas e surpreenda-se com o resultado!
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Ingredientes da receita de pão caseiro rápido
- 2 ovos
- 250 ml de água morna
- 250 ml de leite morno
- 125 ml de óleo ou manteiga
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 envelopes de fermento biológico seco (20g)
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 gema de ovo + 2 colheres (sopa) de leite para pincelar
Modo de preparo
- Em uma bacia grande, adicione a farinha de trigo e o fermento biológico seco, misturando bem.
- Em uma panela, aqueça o leite e a água até ficarem mornos (não deixe ferver). A temperatura deve ser morna ao toque para não inativar o fermento.
- Faça uma cova no centro da farinha e acrescente os ovos, o açúcar, o sal e o óleo ou manteiga.
- Misture os ingredientes secos e líquidos com uma colher grande até formar uma massa.
- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove bem, até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
- Divida a massa em 3 partes. Abra cada parte com um rolo, formando um retângulo, e depois enrole como um rocambole.
- Coloque os pães modelados em uma assadeira untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora para que a massa cresça.
- Após o descanso, pincele a mistura de gema de ovo e leite sobre os pães.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos. Depois, aumente a temperatura para 200°C e asse por mais 30 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Retire os pães do forno, deixe amornar e sirva essas delícias de pão caseiro rápido!
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.