Pão Caseirinho: Uma Delícia Macia e Perfumada Feita em Casa

Fazer pão caseirinho é uma experiência que vai além da culinária — é um momento de carinho e aconchego que reúne a família em torno da mesa. Com uma casquinha levemente dourada e um interior macio, essa receita ensinada pelo canal Isamara Amâncio vai conquistar seu coração e deixar sua casa com um aroma irresistível.

Como Fazer Pão Caseirinho

A massa é enriquecida com leite em pó, que deixa o pão ainda mais macio e saboroso. Depois de modelar as tranças e assar, o toque final com leite condensado e leite em pó transforma o pão em uma verdadeira tentação.

Ingredientes da Receita de Pão Caseirinho

Para a Massa:

• 2 ovos
• 6 colheres (sopa) rasas de leite em pó
• 6 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 3 colheres (sopa) rasas de manteiga
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 ½ xícara (chá) de água morna
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)

Para a Decoração:

• ¼ xícara (chá) de leite em pó
• 1 caixinha de leite condensado

Modo de Preparo

Preparo da Massa:

1. Em uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo e o fermento biológico seco e misture bem.
2. Faça um buraco no centro da farinha e adicione a água morna, a manteiga, o açúcar, o leite em pó e os ovos.
3. Misture tudo com as mãos até formar uma massa homogênea.
4. Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada e acrescente o sal.
5. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa, elástica e não grude mais nas mãos.
6. Modele a massa em formato de bola, coloque de volta na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

Montagem:

1. Após o descanso, pressione levemente a massa para remover o excesso de ar.
2. Divida a massa em porções de aproximadamente 100 g cada.
3. Modele cada porção em tiras longas de cerca de 60 cm.
4. Trance três tiras, formando um pão em formato de trança.
5. Coloque as tranças em uma assadeira untada e enfarinhada.
6. Deixe crescer novamente por 30 minutos.

Assar:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Asse os pães por cerca de 40 minutos, ou até ficarem dourados.
3. Retire do forno e, ainda quente, regue a superfície com leite condensado.
4. Polvilhe leite em pó por cima e deixe esfriar.

Dicas Finais:

• Se preferir, substitua o leite em pó por leite líquido, ajustando a quantidade de água.
• Experimente adicionar coco ralado ou raspas de laranja na massa para variar o sabor.
• Armazene os pães em um recipiente fechado para manter a maciez por mais tempo.