Ovo frito com toque especial que parece uma pizza caseira

Transforme o clássico ovo frito em uma receita caprichada e cheia de sabor. Com ingredientes simples como queijo, tomate e azeitonas, você pode criar um prato que lembra uma pizza e é perfeito para dar um up no café da manhã ou no jantar. Confira o passo a passo e prepare essa delícia hoje mesmo!

Como fazer ovo frito especial

Para esse ovo frito diferente, você vai precisar de ovos frescos, muçarela, tomate, azeitonas e alguns temperos. Em poucos minutos, o preparo fica pronto. Basta fritar os ovos, cobri-los com queijo e tomate, temperar e deixar o queijo derreter. O resultado é um prato prático, com apresentação incrível e muito sabor.

Ingredientes da receita de ovo frito especial

• 4 ovos inteiros
• 50 g de muçarela ralada
• 1 tomate em rodelas
• Azeitonas sem caroço (a gosto)
• 1 fio de óleo
• Sal e orégano (a gosto)

Modo de preparo

1. Coloque um fio de óleo em uma frigideira antiaderente e leve ao fogo médio até aquecer bem.
2. Quebre os ovos diretamente na frigideira, cuidando para manter as gemas inteiras e bem posicionadas.
3. Espalhe a muçarela ralada por cima dos ovos ainda crus, cobrindo bem as claras.
4. Distribua as rodelas de tomate sobre o queijo de maneira uniforme.
5. Acrescente as azeitonas por cima e tempere com sal e orégano a gosto.
6. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que o queijo derreta e os ovos atinjam o ponto desejado.
7. Retire do fogo e sirva imediatamente.

Sobre o Autor

Caroline Donatelli

editor

Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.

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