O ovo à parmegiana é uma versão diferente e super saborosa do clássico prato italiano, tradicionalmente feito com carne, frango ou berinjela. Nesta receita, o ovo ganha um toque especial com molho de tomate, queijo derretido e temperos incríveis, tornando-se uma refeição rápida, prática e cheia de sabor!
Como Fazer Ovo à Parmegiana
Essa receita é extremamente simples e utiliza poucos ingredientes. Basta fritar os ovos rapidamente, cobrir com molho de tomate, queijo mussarela e orégano, e deixar derreter em fogo baixo. O resultado? Um prato suculento e irresistível, perfeito para qualquer refeição do dia!
Ingredientes da Receita de Ovo à Parmegiana
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- Mussarela ralada a gosto
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite em fogo médio.
- Com cuidado, quebre os ovos diretamente na frigideira, deixando-os inteiros.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe fritar por cerca de 1 minuto, até que a parte inferior dos ovos fique firme.
- Reduza o fogo e despeje o molho de tomate sobre os ovos.
- Polvilhe a mussarela ralada e finalize com orégano a gosto.
- Tampe a frigideira e cozinhe por mais 2 minutos, até o queijo derreter completamente.
- Retire do fogo e sirva imediatamente essa delícia de ovo à parmegiana!
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