Você sabia que é possível preparar um nhoque incrível sem farinha de trigo e ovos? Com apenas três ingredientes, essa versão fica macia e saborosa, além de ser super prática, já que não precisa ser cozida! Perfeito para quem busca uma alternativa mais leve e fácil de fazer, esse nhoque sem trigo vai conquistar seu paladar. Aprenda o passo a passo e surpreenda-se com essa delícia!
Como Fazer Nhoque Sem Trigo
O segredo para um nhoque leve e sem farinha de trigo está na escolha da batata e no uso do amido de milho, que dá estrutura à massa. Primeiro, amassamos a batata ainda quente e misturamos com margarina e amido. Depois, levamos ao fogo para dar o ponto certo, modelamos os rolinhos, cortamos os nhoques e servimos com um molho delicioso!
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Nhoque Sem Trigo
- 800g de batata cozida
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- Molho de sua preferência (para servir)
- Queijo parmesão ralado a gosto (para polvilhar)
Modo de Preparo
- Amasse bem as batatas cozidas ainda quentes com um garfo ou espremedor.
- Transfira para uma panela, sem ligar o fogo, e acrescente a margarina e o amido de milho.
- Misture bem, ligue o fogo baixo e mexa sem parar até a massa desgrudar do fundo da panela.
- Passe a massa para uma bancada limpa e deixe esfriar.
- Modele rolinhos com pequenas porções da massa e corte os nhoques no tamanho desejado.
- Coloque os nhoques em um refratário, cubra com o molho de sua preferência e polvilhe queijo parmesão.
- Sirva imediatamente e aproveite essa delícia!
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