Molhos de Lanchonete para Hambúrgueres e Salgados: Cheddar Cremoso e Molho Verde Especial

Aprenda a fazer esses dois molhos de lanchonete irresistíveis: o cremoso molho de cheddar, ideal para batatas fritas, hambúrgueres e salgados, e o clássico molho verde, perfeito para dar um toque refrescante a lanches e sanduíches. Com uma receita fácil e prática, você vai impressionar a todos!

Como Fazer Molho de Lanchonete

Esses molhos são muito fáceis de preparar e prometem ser um sucesso. O molho cheddar é cremoso e saboroso, enquanto o molho verde traz frescor e combina com vários pratos. Basta seguir o passo a passo para obter os melhores resultados!

Ingredientes da Receita de Molho de Lanchonete

Para o Molho Cheddar

• ½ colher (café) de sal
• 300 g de creme de leite
• 150 ml de leite integral
• ½ cebola picada
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de margarina
• 150 g de queijo cheddar

Para o Molho Verde

• 1 xícara (chá) de salsinha picada
• 1 dente de alho
• 400 g de maionese
• 50 ml de leite integral
• Suco de ½ limão
• ½ colher (café) de sal
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparo

Molho Cheddar

1. Em uma panela, adicione a margarina e derreta em fogo médio.
2. Acrescente a cebola picada e refogue até que murche.
3. Junte o creme de leite, o requeijão cremoso e o leite integral, misturando bem.
4. Adicione o queijo cheddar e continue mexendo até que o queijo derreta por completo e o molho esteja homogêneo.
5. Adicione o sal e misture por mais 1 minuto. O molho ainda estará um pouco líquido, mas vai encorpar ao esfriar.
6. Retire do fogo, deixe esfriar e armazene em pote com tampa ou bisnaga. Mantenha na geladeira por até 5 dias.

Molho Verde

1. No liquidificador, coloque a maionese, a salsinha picada, o azeite, o alho, o suco de limão, o leite e o sal.
2. Bata por aproximadamente 3 minutos ou até que os ingredientes estejam bem triturados e o molho esteja homogêneo.
3. Transfira para um pote com tampa e leve à geladeira para ganhar consistência. Mantenha-o refrigerado por até 5 dias.

Sirva esses molhos deliciosos com seus lanches favoritos e surpreenda a todos!