Esse molho à bolonhesa fácil é a opção perfeita para transformar suas receitas em verdadeiras delícias! Seja com macarrão, lasanha, polenta ou até mesmo com pão, esse molho clássico, com um preparo simples e rápido, é garantia de sucesso em almoços e jantares com amigos e família. Quer impressionar com um prato cheio de sabor? Confira a receita completa e surpreenda-se!
Como Fazer Molho à Bolonhesa Fácil
O preparo começa com o refogado de alho, cebola e carne moída bem temperada. Depois, é só adicionar os ingredientes líquidos, como o molho e o extrato de tomate, junto com um pouco de água para alcançar a consistência ideal. Após alguns minutos de cozimento, seu molho estará pronto para ser servido com o acompanhamento de sua escolha.
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Molho à Bolonhesa Fácil
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 kg de carne moída
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- Tempero baiano a gosto
- Colorau a gosto
- Sal a gosto
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
- Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo médio.
- Acrescente o alho e a cebola picada e deixe refogar até dourar.
- Adicione a carne moída e mexa bem para soltar os pedaços.
- Tempere com pimenta-do-reino, orégano, colorau, tempero baiano e sal.
- Misture bem todos os temperos e deixe refogar por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Junte o molho de tomate, o extrato de tomate e a água.
- Misture até incorporar os ingredientes.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos, até engrossar levemente.
- Seu molho à bolonhesa fácil está pronto para ser servido!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.