Mini pizza com uma massa perfeita você vai querer fazer sempre de tão fácil

A mini pizza é uma ótima opção para servir como lanche da tarde ou para surpreender como um jantar diferente. Você pode variar os recheios com os ingredientes que preferir e fazer várias pizzas incríveis! Confira nosso passo a passo dessa receita e se divirta com a sua família preparando essa incrível pizza!

Como fazer mini pizza

Para fazer essa mini pizza vamos precisar de ingredientes que você possivelmente tem em casa, como farinha de trigo, água, fermento biológico, óleo, sal e açúcar. Depois de dissolvermos o fermento na água morna, misturamos o óleo, o sal e o açúcar. Misturamos a farinha aos poucos até a massa começar a desgrudar das mãos. Sovamos a massa por 15 minutos, deixamos descansar por 40 minutos e então abrimos a massa e cortamos nos tamanhos desejados. Levamos para pré-assar em uma forma untada por cerca de 10 minutos. Recheamos nossas mini pizzas e voltamos ao forno até gratinar. E assim, finalizamos a pizza e podemos servi-la! Aproveite essas mini pizzas incríveis! 

Ingredientes da receita de mini pizza

• 200ml de água morna
• 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de café de açúcar
• 500g de farinha de trigo (aproximadamente)’
• recheio de sua preferência

Modo de preparo

1. Em uma tigela, dissolva o fermento biológico seco na água morna.
2. Acrescente o óleo, o sal e o açúcar e misture.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, trabalhando a massa com as mãos até que homogenize e comece a desgrudar das mãos.
4. Sove a massa por mais ou menos 15 minutos, até que fique lisa e solte bolhas de ar.
5. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 40 minutos.
6. Abra a massa em uma bancada enfarinhada com um rolo com cerca de 0,5cm de espessura.
7. Corte as mini pizzas com um molde ou algo improvisado como uma tampa de um pote.
8. Coloque em uma forma untada e leve para pré-assar por aproximadamente 10 minutos em forno médio pré-aquecido.
9. Para finalizar, retire do forno, coloque o recheio de sua preferência e volte ao forno por mais alguns minutos para gratinar o recheio.
10. Suas mini pizzas estão pronta para ser servida! Aproveite essa delícia!