Olá queridos e queridas. Aprenda a fazer mini coxinha no copo para vender, essas Mini Coxinha No Copo são um sucesso e você pode variar os copos entre 300 500 e 700 ml, são super fáceis de fazer, e agora você pode fazer tanto para vender ou para a família, todos que experimentam pedem mais não tem jeito, são muito saborosas, então não fique de fora, os elogios são garantidos e todos vão adorar. Então anote a receitinha ai no seu caderno e siga o passo a passo não tem erro nem segredo nenhum, agora vamos nessa, mão na massa!
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INGREDIENTES
Massa
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 1/2 litro de água
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- sal e pimenta do reino a gosto
Recheio
- 2 peitos de frango
- 1 tomate sem pele e sem semente
- 1/2 cebola bem picadinha
- coentro ou salsa a gosto
- 1/2 colher (sobremesa) de colorau
- q/n óleo
Para Empanar
- 2 ovos
- q/n farinha de rosca
Para Fritar
- q/n óleo de milho ou soja ( de acordo com sua preferencia)
COMO FAZER MINI COXINHA NO COPO
MODO DE PREPARO
- Em uma panela grande coloque a água, o caldo de galinha e os peitos de frango. Em fogo alto cozinhe os peitos de frango.
- Depois que os peitos estiverem cozidos, na mesma água despeje pausadamente a farinha de trigo e mexa. Mexa a mistura até desgrudar do fundo da panela, depois que a massa estiver desgrudando do fundo da panela coloque a massa em uma superfície untada com óleo para não grudar.
- Em uma outra panela coloque óleo, a cebola picada, o tomate e deixe soar um pouco. Depois junte os peitos de frango desfiados, mexa e acrescente o colorau e o sal, deixe apurar todos os sabores.
- Quando o recheio estiver pronto e frio, comece a fazer as coxinhas.
- Unte a mão com um pouco de óleo ou margarina e pegue um pouco de massa, abra a massa em forma de um pequeno circulo e recheie com um pouco do recheio de frango, feche a massa e passe no ovo e depois passe na farinha de rosca.
- Com o óleo bem aquecido frite as coxinhas e deixe escorrer o óleo em um papel absorvente.
- Depois é só colocar em copinhos
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