A massa de panqueca é uma daquelas receitas indispensáveis na cozinha, pois é prática, versátil e deliciosa. Seja para um almoço rápido ou um jantar especial, essa receita garante panquecas levinhas e saborosas, perfeitas para rechear como quiser. Aprenda o passo a passo dessa maravilha do canal Nandu Andrade e transforme suas refeições!
Como Fazer Massa de Panqueca
O preparo dessa massa é muito simples! Basta bater os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Em seguida, despejamos pequenas porções da massa em uma frigideira untada e douramos dos dois lados. Em poucos minutos, teremos discos perfeitos para rechear com carne, frango, queijo, presunto ou até opções doces!
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Ingredientes da Receita de Massa de Panqueca
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- ½ colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o sal, a farinha de trigo e o óleo (ou azeite).
- Bata bem por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com azeite.
- Com uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira e espalhe bem.
- Deixe dourar por cerca de 1 minuto, vire a panqueca e doure o outro lado.
- Retire da frigideira e repita o processo com o restante da massa.
- Agora é só rechear a gosto e saborear essa deliciosa massa de panqueca!
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