Massa de Panqueca: fácil, rápida e perfeita para qualquer recheio

Quer fazer panquecas deliciosas e recheadas do jeitinho que você gosta? O segredo está na massa! Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode criar panquecas leves e versáteis, ideais para qualquer ocasião. Essa receita do Canal Culinária Caseira é um sucesso garantido e vai conquistar toda a família!

Como Fazer Massa de Panqueca

O preparo da massa de panqueca é rápido e fácil. Basta bater os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Depois, é só fritar em uma frigideira antiaderente, garantindo panquecas fininhas e deliciosas. Elas podem ser recheadas com carne, frango, queijos ou até opções doces, conforme sua preferência.

Ingredientes da Receita de Massa de Panqueca

• Óleo (o quanto baste para fritar)
• 750 ml de leite integral
• Sal a gosto
• 3 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione o leite, a farinha de trigo, os ovos e o sal.
2. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura lisa e homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo em fogo médio.
4. Despeje uma concha da massa na frigideira, espalhando para formar uma camada fina e uniforme.
5. Frite até que a parte de baixo esteja dourada, depois vire com cuidado e frite o outro lado.
6. Transfira a panqueca pronta para um prato e repita o processo até terminar a massa, lembrando de adicionar um fio de óleo a cada nova panqueca.
7. Suas panquecas estão prontas para rechear com o que você preferir e finalizar com o molho de sua escolha.