Quer fazer panquecas deliciosas e recheadas do jeitinho que você gosta? O segredo está na massa! Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode criar panquecas leves e versáteis, ideais para qualquer ocasião. Essa receita do Canal Culinária Caseira é um sucesso garantido e vai conquistar toda a família!
Como Fazer Massa de Panqueca
O preparo da massa de panqueca é rápido e fácil. Basta bater os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Depois, é só fritar em uma frigideira antiaderente, garantindo panquecas fininhas e deliciosas. Elas podem ser recheadas com carne, frango, queijos ou até opções doces, conforme sua preferência.
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Massa de Panqueca
- Óleo (o quanto baste para fritar)
- 750 ml de leite integral
- Sal a gosto
- 3 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione o leite, a farinha de trigo, os ovos e o sal.
- Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo em fogo médio.
- Despeje uma concha da massa na frigideira, espalhando para formar uma camada fina e uniforme.
- Frite até que a parte de baixo esteja dourada, depois vire com cuidado e frite o outro lado.
- Transfira a panqueca pronta para um prato e repita o processo até terminar a massa, lembrando de adicionar um fio de óleo a cada nova panqueca.
- Suas panquecas estão prontas para rechear com o que você preferir e finalizar com o molho de sua escolha.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.