MASSA DE CREPE
Hoje eu resolvi compartilhar com vocês como fazer massa de crepe. Bom gente esses dias eu postei aqui no blog como fazer crepe suíço e recebi algumas mensagens de meus seguidores para compartilhar como fazer apenas a massa de crepe, se poderia usar a mesma receita etc. Bom gente, podem usar aquela receita também mas eu recomendo a vocês usarem essa receita que nós do blog Pilotando Fogão está compartilhando hoje com vocês. Eu tenho preferencia nessa massa de crepe pois ela rende muito, é muito fácil de fazer e fica simplesmente maravilhosa. Eu muitas vezes gosto de invetar algo diferente na cozinha, então vou contar uma experiencia que eu fiz usando essa massa de crepe. Eu fiz essa receita, e como ela fica parecendo panqueca eu resolvi rechear e enrolar como se fosse uma panqueca, reguei com um pouco de molho pronto e coloquei muçarela ralada por cima e levei ao forno por cerca de 10 minutinhos apenas para derreter a muçarela e o resultado foi surpreendente, então se vocês quiserem fazer essa experiencia usando essa massa de crepe, eu super recomendo, quem provar vai adorar. Essa receita eu gosto também de comer só a massa, sem usar nenhum tipo de recheio. Se você for rechear você tem duas maneiras a primeira é rechear e dobrar a massa ao meio ou fazer uma camada da massa, o recheio e outra camada da massa. Espero que vocês compartilhem essa receita com seus amigos e familiares para que eles também possam aprender a como fazer essa Massa De Crepe.
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INGREDIENTES
- 3 ovos batidos
- 150 gramas de farinha de trigo
- 2 colheres (de sopa) de açúcar
- 375 ml de leite
- 1 pitada de sal
- 4 colheres (de sopa) de manteiga
COMO FAZER MASSA DE CREPE
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, vamos colocar a farinha e o açúcar passando por uma peneira
- Depois coloque uma pitada de sal, agora vá colocando o leite aos poucos e mexendo com ajuda de um fouet
- Agora adicione os ovos e mexa até ficar uma massa homogênea
- Cubra o recipiente com plástico filme e leve a geladeira por 1 hora
- Agora bata a massa ligeiramente novamente com o fouet
- Coloque um pouco de manteiga na frigideira e espalhe bem
- Com uma conha coloque um pouco da massa, e vá girando para cobrir todo o fundo (como se estivesse fazendo panqueca)
- Deixe em fogo médio até dourar a parte de baixo, vire a massa e deixe dourar do outro lado
- Depois já está pronto, se desejar recheie com algo de sua preferencia e sirva
Viram como é simples e fácil fazer essa receita de Massa De Crepe. Espero que vocês tenham gostado e que façam essa receita na casa de vocês e depois venham aqui nos dizer o que achou. Assistam ao vídeo do canal Carol Mencaroni.